{"product_id":"lk-o-i","title":"Il marketing del consumatore - Gabriele Gasparro, Carlo Magni","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eIl marketing del consumatore. Strategie e strumenti delle scelte gastronomiche\u003c\/em\u003e è un saggio pubblicato dall'Accademia Italiana della Cucina nella \u003cem\u003eCollana di Cultura Gastronomica\u003c\/em\u003e. Gli autori Gabriele Gasparro e Carlo Magni analizzano con rigore scientifico le dinamiche che guidano le scelte alimentari dei consumatori, esplorando le strategie di marketing applicate al settore gastronomico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn volume che coniuga teoria del marketing, sociologia dei consumi e cultura gastronomica italiana, offrendo strumenti pratici e concettuali per comprendere come si formano le preferenze alimentari e come le imprese del settore possono orientarle. Un contributo prezioso per professionisti della ristorazione, ricercatori e appassionati di economia della cultura enogastronomica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePubblicato dall'Accademia Italiana della Cucina, istituzione culturale di riferimento per la salvaguardia e la valorizzazione della tradizione gastronomica italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"MovimentoEdizioni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56965736497538,"sku":null,"price":5.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0958\/6832\/2178\/files\/AdobeScan03ago2026_4__1.jpg?v=1791283544","url":"https:\/\/movimentoedizioni.it\/products\/lk-o-i","provider":"MovimentoEdizioni","version":"1.0","type":"link"}